Gorgonzola-Tomaten-Sauce (zu Nudeln) -

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Gorgonzola-Tomaten-Sauce (zu Nudeln)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	-	Zwiebel
4	-	Knoblauchzehen
1	-	Chilischote
1	bn	Petersilie
4	El	Olivenöl
3	El	Weisswein
;	-	;Salz
1	Dose	Tomaten; geschält
- .	-	- Abtropfgewicht a ca.
- 250	-	- 250g
100	g	Gorgonzola

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauch, Chilischote (entkernt) in feine Würfel schneiden
und Petersilie fein hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der
Petersilie beiseite stellen.
Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Chili, sowie die eine Hälfte von
Petersilie und Knoblauch darin andünsten. Wein und Salz dazugeben.
Die Tomaten mit Saft pürieren, hinzufügen und aufkochen.meine Schwester :-) erfasst am 16.06.1995von Rainer Kemmler

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: